Ontkieming van een boon bestuderen

 

Principe:

De ontkieming van een boon kan bestudeerd worden door het maken van een simpele opstelling. Door dagelijks een foto te maken kan men een filmpje van die ontkieming maken.

 Uitwerking:

De meeste planten beginnen hun leven ondergronds. Ze groeien uit zaad dat op de grond is gevallen. Er is een manier om te zien wat er onzichtbaar onder de grond gebeurt. Een boon is het zaad van een bonenplant. Als je die in een glazen pot laat groeien zie je precies wat er gebeurt.

Materiaal:

  • water
  • vloeipapier of keukenrol
  • droge boon
  • glazen pot
  • digitale camera

Uitvoering:
  • Rol het stuk papier op en stop het in het potje. Leg de boon tussen het papier en het glas. Maak het papier vochtig. Zet het potjes op een warme plek.
  • Maak elke dag een foto met je camera.

Resultaat:

 Na een paar dagen verschijnt er een worteltje dat omlaag groeit. Het zoekt naar water dat de boon voor haar groei nodig heeft.

Een groene scheut komt uit de boon en groeit omhoog. De scheut zoekt naar licht om te kunnen groeien. Andere worteltjes groeien omlaag.

Het filmpje is gemaakt mbv de foto's die elke dag gemaakt zijn en daarna aan elkaar gekoppeld.

Het geheel beslaat een periode van 8 dagen.

 

Opmerkingen:

  • Het nadeel van deze methode is dat de filmpjes al snel een te grote file size opleveren (in dit geval 1 MB). 

Literatuur:

Achtergrondinformatie:

Wortels groeien naar beneden op zoek naar water. Uitlopers groeien precies de andere kant op, op weg naar licht. De wortel en de loper weten in welke richting ze moeten groeien door de zwaartekracht.

Zaadhuid: beschermd zaad

Navel: de witte ovale vlek op de buitenkant van de boon. Met de navel heeft de boon vastgezeten aan de vrucht

Poortje: klein gaatje in de zaadhuid. De boon bestaat uit twee helften de zaadlobben. Die bevatten reservevoedsel vooral eiwitten, vetten en koolhydraten o.a zetmeel.

Tussen de zaadlobben bevind zich het kiempje dat bestaat uit:

  • worteltje
  • stengeltje
  • 2 blaadjes

De ontkieming is afhankelijk door verschillende factoren :

  • gunstige temperatuur
  • aanwezigheid van water
  • zuurstof

De ontkieming begint wanneer de boon water opneemt, vooral door het poortje. Hierdoor zwellen de zaadlobben op en scheurt de zaadhuid open. Dan begint het kiempje te groeien tot kiemplantje. Tijdens de ontkieming wordt het reservevoedsel uit de zaadlobben verbruikt, een belangrijk deel van dat reservevoedsel wordt omgezet in glucose. De glucose wordt verbruikt bij verbranding in het kiemplantje. Bij de verbranding is zuurstof nodig. Een ander deel van het reservevoedsel wordt gebruikt als bouwstoffen o.a. bij de vorming van cytoplasma. In bladgroen kan fotosynthese vormen, zodat het kiemplantje de glucose niet meer uitsluitend uit het reservevoedsel moet halen. Tijdens de ontkieming wordt een kiemplantje groter en zwaarder, dit komt omdat er meer cellen bij zijn gekomen.

08/01/2017