Kristallen, polarisatie en 
QX3 microscoop

Datum : juni 2002

Principe:

Door het uitkristalliseren van suikerkristallen en deze te bekijken onder een microscoop m.b.v. polarisatiefilters krijgen we zeer mooie plaatjes.

Materiaal:

  • suiker
  • ontkleurde spiritus
  • polarisatiefilters
  • microscoop
  • bakje
 

Procedure:

De beste methode is om de kristallen uit te laten kristalliseren zodat er een dun laagje gevormd wordt. 

Suiker (sucrose) lost wel op in water, maar niet in alcohol. Huishoudspiritus bevat ongeveer 85% alcohol en 15% water. Wanneer men nu in een klein bakje een klein beetje (poeder)suiker met spiritus bedekt, de suiker oplost en vervolgens wacht (evt. m.b.v. voorzichtig verwarmen) totdat alle spiritus en water verdampt is.

Tijdens de verdamping raakt het water oververzadigd. Vervolgens treedt spontane kristallisatie op, uitgroeiend tot de vorming van de zogenaamde rozetten. 

Op de bodem hebben we dan een dun laagje kristallen. Het bakje plaatsen we dan tussen twee polarisatiefilters en bekijken het vervolgens onder de microscoop. Zie de foto's beneden.

 

Resultaten:

Literatuur:

  1. Nick van Geijn; Als je eens goed kijkt naar suiker; Mens & Wetenschap, mei-juni 2002; blz 154-157.

  2. Chemisch Weekblad; 24 maart 2001; p. 25

  3. Chemisch Weekblad; 10 maart 2001; p. 42

  4. Natuur & techniek; december 2000; p. 84,85

Relevante websites:

Achtergrondinformatie:

Bereiding van kleurloze spiritus:
Maal enkele Norit tabletten (actieve kool) fijn tot een poeder. Voeg de (blauwe) spiritus toe en schud goed. Filtreer het mengsel (indien nodig meerdere malen) door een wit koffie filter.

Het gebruik van cellofaanpapier en mica levert ook spectaculaire resultaten op.

17-01-2017